2025년 4월 30일 SBS <생방송투데이> 3759회 '인생식당' 코너에 소개된 파주 문산의 대표 짜장면집, 바로 '은하장'입니다. 무려 63년의 역사를 간직한 이곳은 옛날 방식 그대로 만드는 유니짜장과 고기튀김으로 방송 직후 엄청난 주목을 받고 있어요. 백반기행, 맛있는 녀석들 등 다수 방송 출연 이력까지 있는 은하장의 진짜 맛과 인기 비결, 그리고 실제 방문자들의 리뷰를 오늘 이 글에서 총정리해드릴게요!
📺 방송 정보
프로그램명: 생방송투데이
회차: 3759회
방송일: 2025년 4월 30일
방송 코너명: 인생식당 – 세월과 추억을 이어온 63년 옛날 자장면
📺 가게 정보
- 상호명: 은하장
- 주소: 경기 파주시 문산읍 문향로 78 (뮤직갤러리)
- THE맛있는녀석들 502회 (2025.02.14) – 유니짜장, 짬뽕, 고기튀김
- 식객 허영만의 백반기행 81회 (2020.12.11) – 유니짜장, 짬뽕, 고기튀김
- 생방송 오늘저녁 364회 (2016.05.20) – 탕수육, 짬뽕
- 전화번호: 031-952-4121
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 19:00 (월요일 정기 휴무)
- 편의시설: 단체 이용 가능, 배달 가능
📺 대표 메뉴 & 가격
- 유니짜장: 9,000원
- 짜장면: 6,500원
- 고기튀김: 21,000원
- 짬뽕: 9,000원 (일일 한정수량)
- 군만두: 7,000원
- 탕수육: 22,000원
- 볶음밥 / 건짜장 / 우동 / 울면 등 7,000원~9,000원대 다양한 메뉴
📺 맛집 스토리 요약
파주 문산역 근처에 위치한 '은하장'은 1962년에 문을 연 이래, 무려 60년 넘게 자리를 지켜온 전통 중식당입니다. 방송에서는 특히 유니짜장과 고기튀김이 집중 조명됐는데요. 유니짜장은 직접 간 고기에 양파를 더해 만든 꾸덕한 스타일로, 느끼하지 않고 은근한 매콤함이 돌며 끝까지 깔끔한 맛을 자랑합니다. 면발은 따로 불지 않게 삶아져 면과 소스의 일체감이 뛰어나고, 밥에 비벼먹는 조합도 인기라고 해요.
고기튀김은 얇은 튀김옷에 촉촉하고 짭짤한 간이 밴 고기 본연의 풍미가 살아있고, 소스 없이 소금만 살짝 찍어 먹는 방식이 오히려 맛을 극대화해줍니다. 탕수육과는 또 다른 식감과 조리법으로 '은하장에 오면 무조건 고기튀김'이라는 말이 괜히 나온 게 아니에요.
짬뽕은 한정수량 판매로 웨이팅을 감수하고 방문하는 손님이 많을 정도로 얼큰하고 강렬한 맛으로 유명합니다.
내부는 클래식한 중식당 분위기를 유지하고 있으며, 전체적으로 음식은 오래 기다릴 만큼 손이 많이 가는 조리법을 고수하고 있는 점이 인상적이에요. 단골들 사이에선 '옛날 그 맛'을 그대로 간직한 집으로 회자되며, 방송 이후 재조명된 지금도 주말에는 대기 필수인 곳으로 자리 잡고 있어요.
📺 실시간 고객 리뷰 모음
- 담백하고 기름기 없는 유니짜장, 밥 비벼 먹기에도 최고!
- 고기튀김은 소금만으로도 맛있을 정도로 간이 잘 배어 있어요.
- 짬뽕은 하루 한정 20그릇 정도만 나와서 오픈런 해야 먹을 수 있음!
- 속 더부룩함 없는 짜장, 짜장 못 먹는 사람도 좋아하는 맛.
- 기름진 느낌이 없고 재료가 신선해서 오래 기억나는 맛집.
- 튀김 좋아한다면 고기튀김은 무조건 추천!
- 유니짜장은 꾸덕하고 매콤한 감칠맛, 식초 살짝 넣으면 더 맛있어요.
- 클래식한 분위기에서 식사하는 맛, 웨이팅 있어도 다시 가고 싶은 집.
🟥 은하장은 단순한 오래된 중국집이 아니라, 시간의 깊이가 맛으로 전해지는 진짜 인생식당입니다. 담백하면서도 매콤한 유니짜장, 그리고 고소하고 촉촉한 고기튀김 조합은 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 맛이에요. 음식 하나하나 오래 걸려도 손맛 그대로 유지하려는 정성이 느껴지며, 짬뽕을 비롯한 일부 메뉴는 일찍 가지 않으면 맛보지 못할 정도로 인기가 높습니다.
방송 이후 더 많은 손님이 몰리겠지만, 은하장의 진가는 변하지 않을 맛에서 드러납니다. 옛날 짜장의 정석을 찾는 분들이라면, 오늘은 파주 문산 '은하장'으로 가보세요.
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