2025년 4월 27일 방송된 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 293회에서는 가수 이현우 씨와 함께 울진의 특별한 밥상을 찾아 떠났습니다.
그중에서도 연탄불에 구워내는 차돌박이로 유명한 '진해식당'이 소개되었는데요. 70년 전통을 자랑하는 이곳은 단순한 고깃집을 넘어, 연탄 향을 머금은 깊은 풍미와 갓김치, 관자가 어우러진 환상의 삼합 조합으로 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다.
📺 방송 정보
● 프로그램 : 식객 허영만의 백반기행 (TV조선)
● 회차 : 293회 (바라는 바다♥︎ 이현우의 울진 밥상)
● 방송일 : 2025년 4월 27일
● 방송 요리 키워드 : 차돌박이, 갓김치삼합, 연탄구이
📺 가게 정보
● 상호 : 진해식당
● 주소 : 경북 울진군 죽변중앙로 160-25
● 연락처 : 054-783-7203
● 영업시간 : 11:00 ~ 22:00 (14:00 ~ 17:00 브레이크타임) / 비정기 휴무
● 편의시설 : 단체 이용 가능
📺 대표 메뉴 & 가격
● 차돌박이 : 17,000원
● 치마살 : 28,000원
● 양념대패삼겹살 : 11,000원
● 육개장 : 9,000원
● 김치찌개 : 8,000원
● 돼지갈비 : 12,000원
● 갈비살 : 30,000원
● 초벌통삼겹살 : 12,000원
● 갈비탕 : 9,000원
● 연탄석쇠 고추장불고기 : 9,000원
📺 방송 속 장면 요약
진해식당은 70년 전통의 연탄불 차돌박이 전문점으로, 고기 하나하나를 정성껏 구워 내는 방식이 인상적이었습니다.
방송에서는 차돌박이와 갓김치, 관자를 함께 곁들여 먹는 '삼합'이 소개되었는데, 부드러운 차돌박이의 고소함과 갓김치의 새콤함, 관자의 쫀득한 식감이 어우러져 입안 가득 환상의 조화를 이뤘습니다.
이현우 씨도 연신 감탄하며, 연탄불 특유의 은은한 향과 삼합의 밸런스가 환상적이라고 극찬했어요.
특히 양념도 과하지 않고, 고기의 맛을 살려주는 부드러운 조미가 인상 깊었습니다.
📺 실시간 고객 후기 모음
● 차돌박이와 부추무침 조합이 정말 맛있어요. 된장찌개도 고기가 들어가 진한 맛!
● 고기는 신선하지만 서빙이 아쉬웠다는 리뷰도 있었어요.
● 갓김치와 함께 먹는 삼합은 정말 별미입니다.
● 고기 질은 좋고, 불향이 진하게 배어 있어 맛이 깊어요.
● 여행 중 방문해서 특별한 한 끼를 즐기기에 딱 좋은 곳!
🟥 진해식당은 단순한 고깃집이 아니라, 연탄불이라는 전통 방식을 지키며 고기 본연의 맛을 극대화한 곳입니다. 얇지만 촉촉한 차돌박이 위로 은은하게 퍼지는 불향은 오직 연탄불에서만 느낄 수 있는 깊이였어요.
특히 갓김치와 관자를 곁들여 먹는 삼합은 입안에서 다양한 식감과 풍미가 어우러지며 진정한 별미를 완성했습니다. 차돌박이의 고소함, 갓김치의 새콤함, 관자의 쫀득함이 한 번에 느껴져 만족감이 컸습니다.
방송에서처럼 손님 한 명 한 명에게 정성껏 고기를 구워주는 모습도 인상 깊었고, 작은 디테일까지 신경 쓴 정성에서 이 집의 전통과 자부심이 느껴졌어요.
또한 울진 여행 중 맛있는 고기 한 끼를 찾는다면, 진해식당은 꼭 들러야 할 장소입니다. 단순한 식사가 아니라, 연탄불의 깊은 향과 옛 감성을 함께 경험할 수 있는 특별한 시간이 될 거예요.
바다를 보고 온 뒤 맛보는 진해식당의 차돌박이는 울진 여행을 더욱 풍성하게 완성해 줄 최고의 선택입니다.
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