미식전파사 제주 흑돼지 맛집 화산 제주 신화월드점 24회 신지, 정석용

"제주 흑돼지를 가장 편하게 즐기는 방법은?" 신지와 정석용이 인정한 서귀포 안덕면의 프리미엄 흑돼지 맛집, <화산 제주신화월드점>이 미식전파사에 소개되었습니다. 72시간 저온숙성과 참나무 훈연, 전문 직원의 그릴링 서비스까지… 방송에서는 숙성육과 훈연구이의 차이점부터 제주산 식재료의 풍미, 그리고 쿠폰 혜택까지 화산만의 다양한 매력을 집중 조명했습니다. 아이들을 위한 키즈메뉴와 주말 불꽃놀이 뷰, 편안한 분위기까지 갖춘 화산 제주신화월드점의 모든 것을 확인해보세요!

📺 방송 정보

프로그램명: 미식전파사
회차: 24회
방송일: 2025년 7월 2일 (화요일)
게스트: 신지, 정석용

📺 가게 정보

가게명: 화산 제주신화월드점
주소: 제주 서귀포시 안덕면 신화역사로304번길 98 F002동
전화번호: 0507-1370-9059
영업시간:

매일 12:00 - 23:00 (라스트오더 22:30)

마지막 주문 식사: 22:30, 주류음료: 22:45

편의정보: 단체 이용 가능, 예약 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 완비, 전문 직원 그릴링 서비스, 아이 전용 키즈메뉴 제공

찾아가는 길: 신화월드 테마파크 입구 바로 앞, 제주공항에서 약 35분 소요, 신화월드리조트 볼링핀 정면 주차 가능

📺 메뉴 정보

화산 특상급흑돼지모둠: 72,000원 – 흑삼겹살/목살/쫄깃살(540g)/두항정살 세트
참숯 흑돼지 훈연구이 모듬: 77,000원 – 참나무로 훈연한 특상급흑돼지 모듬(540g)
숙성 흑돼지 삼겹살: 26,000원 – 쫄깃하고 고소담백한 특상급 흑돼지삼겹살, 180g
숙성 흑돼지 목살: 26,000원 – 특상급 제주 숙성 흑돼지 목살, 180g
화산 흑돼지 두항정살: 26,000원 – 머리 부위 특상급 흑돼지 두항정살, 180g
전라도 된장술밥: 10,000원 – 전라도식 된장으로 푹 끓인 깊은 맛의 된장술밥
새벽 정성 흑돼지김치찌개: 9,000원 – 새벽 정성으로 푹 끓여 만든 깊은 맛
화산 물냉면: 10,000원 – 동치미육수와 특제소스의 화산 냉면
화산 비빔냉면: 10,000원 – 화산만의 특제비법 비빔냉면소스
폭탄 계란찜: 7,000원 – 제주애월아빠계란으로 만든 고소한 계란찜
화산 프리미엄 강된장: 무료 – 정성을 담아 끓여만든 화산만의 특별한 강된장
모히또 하이볼: 12,000원 – 시원한 모히또 하이볼
산토리 하이볼: 10,000원 – 깔끔한 산토리 하이볼

📺 맛집 스토리

<화산 제주신화월드점>은 신화월드 테마파크 바로 앞에 위치한 프리미엄 흑돼지 전문점으로, 전문 교육을 받은 직원이 모든 테이블의 고기를 직접 구워주는 그릴링 서비스가 특징입니다. 특상급 흑돼지만을 수급해 72시간 저온숙성 후 매장에서 직접 정육하는 시스템으로 최고의 품질을 자랑합니다.

특히 방송에서 주목받은 '참숯 흑돼지 훈연구이'는 참나무로 훈연한 고기로, 일반 숙성육과는 완전히 다른 맛을 선사합니다. "분연하다"는 표현이 어울릴 만큼 참나무 향이 깊게 배어있어 고기 본연의 맛과 훈연향이 조화를 이뤄 "사과처럼 사각거린다"는 독특한 식감 표현을 이끌어냈습니다.

'화산 특상급흑돼지모둠'에 포함된 '두항정살'은 머리 부위에 있는 항정살로, 일반 항정살보다 더욱 특별한 부위입니다. '쫄깃살'은 항정살 옆에 붙어 있는 특수부위로, 이름 그대로 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이며, 꽈리고추와 함께 구워먹으면 더욱 맛있습니다.

화산만의 시그니처인 '프리미엄 강된장'은 일반 멜젓 대신 제공되는 특별한 소스로, 고추냉이와 함께 먹으면 매콤하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 고사리 장아찌와 함께 먹는 조합도 추천되며, 제주산 식재료만을 사용한다는 철학이 돋보입니다.

무엇보다 이곳은 가족 단위 손님을 위한 배려가 뛰어납니다. 아이들을 위한 키즈메뉴도 별도로 준비되어 있어 온 가족이 편안하게 식사할 수 있습니다. 주말에는 신화월드의 불꽃놀이를 보면서 식사할 수 있는 특별한 경험도 제공되며, 쿠폰 2종(하이볼 1+1 / 술밥 서비스)을 통해 소소한 혜택도 누릴 수 있습니다.

전문 그릴 교육을 2주간 받은 직원들이 직접 고기를 구워주기 때문에 손님들은 편안하게 대화를 나누며 완벽하게 구워진 고기를 즐

길 수 있습니다. 특수 제작한 불판으로 고기가 빠르게 익고 육즙이 풍부해지도록 설계되어 있어, 최상의 맛을 보장합니다.

📺 실시간 리뷰 모음

전문 직원이 고기 직접 구워주셔서 너무 편하고 맛있게 먹었어요
참나무 훈연구이 정말 향이 좋고 일반 숙성육과 완전히 달라요
강된장 소스가 특별해요, 고추냉이랑 같이 먹으니 맛있어요
신화월드 불꽃놀이 보면서 먹으니 정말 특별한 경험이었어요
아이 키즈메뉴 있어서 가족 단위로 오기 완벽한 곳이에요
두항정살이랑 쫄깃살 식감이 정말 특별하고 부드러워요
72시간 숙성한 고기라 그런지 육즙이 살아있고 신선해요
제주산 식재료만 사용한다니 믿고 먹을 수 있어요
테마파크 바로 앞이라 이동 없이 편하게 먹을 수 있어 최고
쿠폰 혜택도 알차고 술밥 서비스까지 만족도 높아요

📺 총정리 & 추천조합/꿀팁요약

신화월드 흑돼지 맛집 <화산 제주신화월드점>은 전문 직원의 그릴링 서비스부터 72시간 저온숙성, 참나무 훈연까지 프리미엄 시스템을 갖춘 특상급 흑돼지 전문점입니다. 방송에서도 훈연구이와 숙성육의 차이점, 화산만의 강된장 소스, 제주산 식재료의 조화가 돋보였으며, 신화월드 테마파크와의 연계성까지 갖춰 온 가족이 편안하게 즐길 수 있는 곳으로 추천됩니다. 전문 교육받은 직원의 완벽한 그릴링부터 키즈메뉴, 주말 불꽃놀이 뷰, 소소한 쿠폰 혜택까지 가족·연인 제주 여행에 모두 추천할 만한 곳입니다.