식객 허영만의 백반기행 296회 하동 재첩 맛집 하옹 참게가리장정식의 고향 밥상

2025년 5월 19일 방송된 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 296회 ‘김용빈, 손빈아의 금의환향 밥상’ 편에서는 경남 하동군에 위치한 토속 밥상 맛집 ‘하옹식당’이 소개되었습니다. 섬진강이 내려다보이는 조용한 시골길을 따라 도착하는 이곳은, 보기 드물게 진귀한 재첩과 참게를 한상차림으로 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 정성껏 우려낸 재첩국, 지역 특산물인 참게가 들어간 가리장, 그리고 제첩회 등은 한 끼에 담긴 지역의 시간을 그대로 전합니다.

📺 방송 정보

프로그램명: 식객 허영만의 백반기행
회차: 296회

👉 [식객 허영만의 백반기행 296회 다시보기]

방송일: 2025년 5월 19일 (금요일) 오후 8시 50분
방송 코너: 금의환향 밥상

📍 가게 정보

상호명: 하옹 (하옹식당)
주소: 경남 하동군 하동읍 섬진강대로 2578
전화번호: 055-882-3457
영업시간: 10:00 ~ 15:00 (14:30 라스트오더) / 저녁은 단체 예약만 운영
편의시설: 주차 가능, 예약 가능, 단체 이용 가능

 

📼 이전 방송 정보

• TV조선 <그린실버고향이좋다> 272회, 2014년 5월 15일 (재첩)

🍜 주요 메뉴 & 가격

• 재첩참게가리장정식 (1인분): 25,000원
• 재첩모듬정식 (1인분): 20,000원
• 참게가리장: 소 35,000원 / 중 45,000원 / 대 55,000원 / 특대 65,000원
• 재첩회덮밥: 15,000원
• 참게장정식 (1인분): 16,000원
• 참게탕: 중 50,000원 / 대 60,000원 / 특대 70,000원
• 재첩회: 중 30,000원 / 대 40,000원
• 재첩국: 12,000원

🥢 맛집 스토리

하동의 ‘하옹식당’은 단순한 한식당을 넘어, 섬진강 지역 특산물의 향토적 가치와 계절의 순환을 고스란히 담아낸 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴인 ‘재첩참게가리장정식’은 말 그대로 귀한 음식의 집대성으로, 재첩회부터 참게가리장, 능성어구이(배다구), 재첩국까지 한 상 가득 담겨 나옵니다.

 

특히 방송에서 강조된 ‘참게가리장’은 고소한 참게의 내장과 살을 곡물가루에 섞어 걸쭉하게 끓여낸 진국으로, 전통적인 들깨죽과는 또 다른 깊이와 감칠맛을 선사합니다. 섬진강 재첩으로 끓인 국물은 시원함을 넘어서 맑고 쌉쌀한 여운이 오래 남으며, 그 맛을 더욱 풍성하게 해주는 생부추와 청양고추가 별미로 더해집니다.

재첩회는 고소한 양념과 함께 비벼 김에 싸먹는 방식으로 즐기면 그 풍미가 배가되며, 이곳의 밑반찬은 계절에 따라 달라지지만 언제나 정성스럽고 깔끔하게 준비됩니다. 방송에 출연한 출연자들 역시 참게가리장의 중독성 있는 구수한 맛과 재첩국의 깊은 감칠맛에 크게 감탄했으며, '서울서부터 굶고 온 보람이 있다'는 말까지 나왔을 정도로 만족도가 매우 높았습니다.

 

하동이 아니면 쉽게 맛볼 수 없는 귀한 밥상, ‘하옹식당’은 지역 주민과 관광객 모두에게 진정성 있는 한 끼를 선사합니다. 단순히 음식만이 아니라, 지역의 역사와 삶, 계절의 향기를 담은 밥상이라는 점에서 더 특별합니다.

💬 실시간 리뷰 모음

• “참게가리장은 진짜 귀하고 구수한 맛, 김에 싸먹는 재첩회도 별미!”
• “제첩국 시원하고 깊은 맛 최고, 밥 말아 먹으면 그냥 끝나요”
• “정갈한 반찬 구성, 생선구이까지 빠짐없이 맛있음. 집밥 그 자체”
• “하동 오면 무조건 여기! 방송보다 실물이 더 감동적”
• “여행 중 가장 만족스러운 식사, 사장님도 너무 친절하세요”
• “참게탕 국물 맛 대박, 지역 특색 음식이라 더 만족”
• “청결하고 조용한 분위기 속에서 온전히 음식을 즐길 수 있어 좋아요”

🟥 총정리 & 방문 팁

하동의 봄과 강, 자연의 모든 것을 담아내는 밥상. 하옹식당은 그 고유한 풍미와 정성 가득한 요리들로 여행자들에게 잊지 못할 한 끼를 선사합니다. 특히 ‘참게가리장’은 하동이 아니면 경험하기 어려운 향토음식으로, 방송 출연 이후 더욱 주목받는 메뉴입니다. 정갈하고 깔끔한 구성은 물론, 입안 가득 퍼지는 참게의 진한 맛은 오랜 여운을 남기며 계절의 향기를 전달해줍니다.

 

조용한 시골길에서 만나는 따뜻한 한 상, ‘하옹식당’은 단순한 식당이 아닌 하동의 문화와 자연을 담은 공간입니다. 섬진강이 품은 풍요로움, 참게의 깊고 구수한 풍미, 재첩이 전하는 봄날의 선물까지—이 모든 것이 오롯이 담긴 하동 밥상. 한 번 경험하면 누구든 다시 찾고 싶어질 것입니다.

 

✔ 추천 메뉴: 재첩참게가리장정식, 재첩모듬정식, 참게가리장, 재첩회덮밥, 참게탕
✔ 메뉴 선택 팁: 참게가리장은 소(2인), 중(3인)으로 나눠 다양한 반찬과 곁들여 즐기기 좋음 / 재첩회덮밥은 김에 싸먹는 방식으로 드셔보세요
✔ 방문 팁: 11시 이전 도착 시 대기 수월 / 여름철 참게의 맛이 가장 풍부 / 단체 예약은 미리 전화로 사전 확인 필수

 

👉 [하옹식당 위치 바로가기]

 

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