전현무계획 대구 도원동 묵밥 맛집 할매묵밥 32회 박병은

 

혹시 오래된 시골집 밥상이 그리운 날이 있으신가요? 전현무계획2 32회에서는 박병은과 전현무, 곽튜브가 대구의 진짜 로컬 맛집 ‘할매묵집’을 찾아 따뜻한 묵 한 상으로 하루를 시작했습니다. 커다란 평상에 앉아 메밀묵과 정구지찌짐을 함께 먹는 그 모습은 마치 할머니댁에 온 듯한 정겨움과 위로를 선사합니다.

아무리 바쁜 도시 속에서도, 느린 한 끼의 소중함을 일깨워주는 이곳. 묵과 밥, 그리고 온기를 담은 식탁으로 지금 안내해 드릴게요.

 

📺 방송 정보

프로그램명: 전현무계획2
회차: 32회
방송일: 2025년 6월 6일 (금요일)
방송 코너: 박병은 편

 

📺가게 정보

가게명: 할매묵집
주소: 대구 달서구 수밭길 22
전화번호: 053-632-8994
영업시간: 정보 없음 (오전 10시 오픈 기준으로 오픈런 있음)
편의시설: 주차 가능, 넓은 좌식 공간, 빠른 음식 제공

 

📺 메뉴 정보

• 메밀묵채 - 8,000원
• 도토리묵채 - 9,000원 (계절 메뉴)
• 닭도리탕 - 45,000원 (예약 권장)
• 촌두부김치 - 7,000원
• 정구지찌짐 (부추전) - 7,000원

 

📺 맛집 스토리

할매묵집은 대구 달서구에 위치한 오랜 단골 맛집으로, 옛날 시골집 같은 구조와 상차림이 인상적인 메밀묵 전문 식당입니다. 가게는 좌식 구조의 넓은 방으로 되어 있으며, 자리에 앉자마자 음식이 쟁반에 담겨 순식간에 상에 차려지는 ‘초스피드 서빙’으로 유명합니다. 방송에서는 전현무와 박병은이 평상에 앉아 ‘묵 한 상’을 즐기며 정겨운 분위기 속 대화를 나누는 장면이 그려졌죠.

 

이 집의 대표 메뉴인 메밀묵채는 멸치 다시 국물의 깊은 풍미와 함께, 무생채, 정구지, 김가루 등이 얹어진 구성으로 시원하고 담백한 맛이 특징입니다. 묵을 다 먹고 남은 육수에 밥을 말아 먹는 방식은 속까지 편안하게 만들어주는 ‘시골집 밥상’의 정수를 보여줍니다. 특히 도토리묵채는 가을 한정 메뉴로, 계절의 변화를 가장 잘 반영한 음식으로 손꼽히죠.

 

 

정구지찌짐(부추전)은 밀가루를 최소한으로 사용하고 부추의 식감과 향을 살려 만들어지며, 촌두부김치는 따뜻한 두부 위에 김가루가 얹어져 이색적인 조합을 선보입니다. 대부분의 반찬은 자극적이지 않으며, 은은한 간으로 건강한 맛을 강조합니다. 음식은 빠르게 나오지만 맛은 깊고 여운이 남는 것이 이 집의 매력.

 

무엇보다도 이곳은 손님들의 ‘자주 찾게 되는 이유’가 분명한 식당입니다. 사장님의 푸근한 인심, 주차 공간의 편리함, 앉자마자 나오는 음식의 빠른 흐름, 그리고 누구나 공감할 수 있는 정갈한 한 상은 오랜 세월 사랑받는 이유를 충분히 설명해줍니다. 가족, 연인, 혼밥 등 어떤 구성으로든 만족스러운 식사가 가능한 곳이며, 방송 이후 그 명성이 전국구로 퍼지고 있습니다.

 

📺 실시간 리뷰 모음

• 묵이 정말 부드럽고 국물 맛이 진해요.
• 무생채랑 함께 먹으면 시원하고 깔끔합니다.
• 주차도 편하고 자리에 앉자마자 바로 음식 나와요.
• 정구지찌짐은 밀가루 적고 부추향 살아있어요.
• 촌두부김치에 김가루 올라간 게 의외로 잘 어울려요.
• 가족끼리 가기 좋고 분위기가 정겨워요.
• 닭도리탕은 예약하고 먹으면 국물 맛이 예술!
• 음식이 빨리 나오는데 정성도 가득 느껴집니다.

📺 총정리 & 메뉴 선택 팁

할매묵집은 대구의 정서를 가장 따뜻하게 담은 시골 밥상 같은 공간입니다. 직접 만든 메밀묵과 구수한 육수, 계절마다 달라지는 메뉴와 더불어 다양한 반찬의 조화는 단순하지만 깊은 만족을 줍니다. 빠르게 나오지만 허투루 만들어진 느낌 없는 음식, 그리고 손님마다 상에 알맞게 차려지는 정성은 이곳만의 별미 포인트죠. 할머니댁에 온 듯한 좌식 공간과 훈훈한 서빙까지, 매 순간이 정감 넘치는 식사 시간이 됩니다.

 

✔ 추천조합

• 메밀묵채 + 무생채 + 밥말이 → 속까지 편안한 한 끼
• 촌두부김치 + 정구지찌짐 → 따뜻하고 고소한 전통 한 상
• 닭도리탕 + 밥 비벼먹기 → 얼큰하고 푸짐한 메인 식사

✔ 꿀팁요약

• 자리에 앉으면 1분 내 상차림 완료
• 도토리묵은 가을 계절 메뉴
• 정구지찌짐은 부추 듬뿍, 즉석 조리
• 공기밥 별도 요청, 묵채에 말아 먹으면 별미
• 주말 오전엔 오픈런 필수, 점심시간 붐빔 있음

 

📺 위치 및 다시보기 링크

👉 [위치 바로가기]
👉 [32회 다시보기 삽입예정]

 

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