생방송투데이 충정로 냉삼 맛집 보성집 정보

2025년 4월 24일 방송된 SBS <생방송투데이> 3755회 '외국인의 밥상' 코너에서는 서울 충정로에 위치한 냉동 삼겹살 전문점, 보성집이 소개되었습니다. 이날 방송에는 프랑스인 엘로디가 출연해 한국의 냉삼 문화를 처음 접하고 감탄하는 장면이 그려졌는데요. 지하 아지트 같은 아늑한 분위기 속에서 직접 구워 먹는 냉동삼겹살 한상은 외국인도 반할 만큼 강력한 매력을 자랑했습니다.

📺 방송 정보

● 프로그램 : 생방송투데이 (SBS)

● 회차 : 3755회

👉 [생방송투데이 3755회 다시보기]

● 방송일 : 2025년 4월 24일

● 방송 요리 키워드 : 냉동삼겹살, 급냉왕꽃살, 비빔라면, 짜장라면, 김치찌개, 볶음밥

📺 업체 정보

● 상호 : 보성집

● 주소 : 서울 서대문구 경기대로 26-22 지층

● 전화번호 : 0507-1397-2924

● 영업시간 : 월~금 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 14:00 ~ 17:00 / 라스트오더 21:30) 토, 일요일 휴무

● 편의시설 : 주차 / 단체 이용 가능 / 예약 가능

 

📺 대표 메뉴 & 가격

급냉 삼겹살 : 15,000원

급냉 왕꽃살 : 15,000원

제육볶음 : 9,000원 / 김치찌개 : 8,000원

비빔라면 / 짜장라면 : 각 4,000원 / 누룽지 : 3,000원

📺 방송 속 장면 요약

이번 방송에서는 외국인 출연자인 엘로디가 한국의 냉삼 문화에 처음 도전하는 모습이 소개되며, 보성집의 냉동 삼겹살이 어떻게 외국인의 입맛까지 사로잡을 수 있었는지 그 과정을 담았습니다.

고기 질을 높이기 위해 급냉한 삼겹살은 얇고 바삭하게 구워졌고, 기름기 많은 부위를 수분 많은 파채, 명이나물, 콩나물 무침과 함께 곁들여 먹는 방식이 특히 인상적이었습니다. 엘로디는 '기름짐보다 고소함이 도드라지는 풍미'라며 감탄했고, 한국에서는 흔하지만

 

프랑스에선 보기 힘든 '쌈 문화'와 자가 조리 시스템에 놀라는 모습도 그려졌습니다.

또한 방송 후반부에는 볶음밥, 비빔라면, 짜장라면 등 사이드 메뉴의 조화가 소개되며, 단순한 고깃집이 아니라 '한 끼의 완성도'를 갖춘 공간으로 보성집이 재조명되었습니다.

 

📺 실시간 고객 리뷰 모음

"아지트처럼 조용한 지하 분위기에서 고기 먹는 재미가 쏠쏠해요"

"삼겹살도 좋지만 급냉 왕꽃살 강추! 부드럽고 담백해요"

"볶음밥은 꼭 드세요. 국물 남겨두고 볶아먹는 재미도 최고"

"비빔면이랑 냉삼 조합이 의외로 엄청 잘 어울려요!"

"사장님이 너무 친절하시고, 반찬 리필도 센스 있게 잘 해주세요"

"고기 질이 진짜 좋아요. 잡내 없고 담백해서 먹기 편해요"

"회식 장소로도 인기 많을 듯! 단체 예약도 편하게 잘 받으세요"

"레트로한 인테리어 덕에 친구랑 사진 찍기 좋았어요"

"지하인데 연기 거의 안 나서 쾌적하게 식사했습니다"

"삼겹살+껍데기 조합이 진짜 미쳤어요. 껍데기도 별미!"

👉 [보성집 위치 바로가기]

 

🟥 냉삼이 이렇게까지 맛있을 수 있다는 걸, 보성집은 다시 한 번 증명해냈습니다. 기름기와 잡내 없이 깔끔하게 즐기는 급냉 삼겹살, 그리고 직접 구워먹는 재미는 물론 다양한 반찬과 곁들임, 마무리 볶음밥까지 여기선 모든 요소가 완성형입니다.

퇴근 후 한 잔 하기에도 좋고, 단체 모임이나 데이트 장소로도 손색없는 곳. 충정로 냉삼의 정석이 궁금하다면, 보성집이 바로 그 답입니다.

 

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