풀치와 젓갈로 차린 감칠맛 가득한 백반 한 상! 2025년 6월 1일(일요일) 방송된 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 298회 ‘한그루 편’에서는 전북 부안의 곰소항에 위치한 숨은 밥집, ‘곰소등대길밥상’이 소개되었습니다.
한그루와 허영만은 신선한 풀치조림에 감탄하며 “밥도둑이 따로 없다”며 극찬을 아끼지 않았고, 다양한 젓갈 반찬이 곁들여진 구수한 백반상에 시청자들까지 군침을 삼켰습니다. 재래시장과 젓갈 특화지로 유명한 곰소항의 로컬 식당답게 해산물 본연의 풍미를 살린 백반 메뉴가 진심을 담아 준비되어 있는 이곳. 부안 여행길에서 절대 놓쳐선 안 될 한 끼로 꼽히고 있습니다.
📺 방송 정보
프로그램명: 식객 허영만의 백반기행
회차: 298회
방송일: 2025년 6월 1일 (일요일)
방송 코너: 떡잎부터 맛있다! 한그루의 부안 아름드리 밥상
📺 가게 정보
상호명: 곰소등대길밥상
주소: 전북 부안군 진서면 곰소항길 22-13 다동 159호
전화번호: 0507-1357-1240
영업시간: 08:00 ~ 18:00 (라스트오더 17:30)
휴무일: 금~일요일 및 공휴일 (사전 예약 필수)
편의시설: 단체 이용 가능, 예약 가능, 주차 가능
🍽 메뉴정보
- 풀치백반 + 젓갈정식 (2인 이상, 1인) – 18,000원
- 풀치백반 (2인 이상, 1인) – 13,000원
- 젓갈정식 (2인 이상, 1인) – 15,000원
- 바지락죽 (2인 이상, 1인) – 13,000원
- 새우장정식 (2인 이상, 1인) – 15,000원
- 산우럭매운탕 – 시가
📺 맛집 스토리
곰소항 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 ‘젓갈’이라면, 곰소등대길밥상은 그 젓갈을 밥상에 가장 정갈하게 담아낸 공간이라 할 수 있습니다. 방송에서 소개된 대표 메뉴는 ‘풀치백반 + 젓갈정식’으로, 신선한 풀치를 조림으로 내고 그 옆에 6~8가지 젓갈 반찬이 나란히 놓여 정갈하면서도 풍성한 백반의 미학을 보여줍니다. 풀치는 갈치의 어린 생선으로 구하기 쉽지 않은 귀한 식재료인데, 이곳에서는
신선한 생물 풀치를 조려 부드럽고 담백하게 완성해 손님상에 올립니다.
젓갈 역시 일반적인 강한 염도의 젓갈이 아닌, 직접 담근 듯한 부드럽고 향긋한 스타일. 명란젓, 갈치속젓, 멸치젓, 새우젓, 창란젓 등
여러 가지 젓갈이 돌아가며 구성되고, 밥과 쌈채소에 곁들이면 간단한 조합만으로도 맛있는 한 상이 됩니다. 밥은 도정한 지 얼마 안 된 쌀을 그때그때 짓기 때문에 윤기가 흐르고, 찬들은 대부분 직접 담근 장아찌나 손수 담근 나물로 구성되어 웰빙과 정성이 동시에 느껴집니다.
여기에 주인장이 정성껏 차려내는 풀치조림은 단맛과 짠맛이 과하지 않고 은은한 간장향과 감칠맛이 입맛을 돋워, 젓갈의 짭조름함과 밥이 삼합을 이루는 백반의 진수를 보여줍니다. 계절에 따라 반찬 구성도 달라지며, 이른 시간 예약하지 않으면 식사 자체가 어려울 정도로 현지인들 사이에서 인기가 높은 곳입니다.
🟥 총정리 & 메뉴 선택 팁
곰소등대길밥상은 단순한 백반집이 아닙니다. 곰소항의 지역성과 계절성을 고스란히 담은 정갈한 밥상으로, 풀치와 젓갈의 조합이라는 흔치 않은 재료로 구성된 특색 있는 식사를 제공합니다. 조미료 맛에 길들여진 입맛에게는 오히려 새롭고 건강한 맛이 될 수 있으며, 전통 방식으로 만든 반찬과 생선 요리의 진수를 경험할 수 있는 귀한 장소입니다. 부안 여행 중 아침 또는 점심 식사로 강력히 추천할 만한 곳으로, 미리 전화 예약은 필수입니다.
✔ 추천 조합
풀치백반 + 젓갈정식 → 조림과 젓갈로 밥 한 공기 뚝딱, 진정한 밥도둑 조합
풀치백반 + 바지락죽 → 부담 없이 즐기는 해장형 아침 메뉴로 딱
젓갈정식 + 새우장정식 → 짭조름하고 부드러운 젓갈 2종 세트로 바다향 가득
산우럭매운탕 추가 → 얼큰한 국물로 마무리하는 찬바람 날씨 전용 메뉴
✔ 꿀팁 요약
2인 이상 주문 필수, 혼밥 불가
식사 시간 전 예약 없이는 자리가 없는 경우 많음
젓갈 종류는 계절 및 당일 입고에 따라 달라질 수 있음
메뉴당 소요 시간이 다르므로 주문 전 문의 필요
금~일 및 공휴일은 예약자만 운영, 당일 방문 어려움
📍 위치 & 다시보기 링크
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